Matteo gentilini

Nutrizionista Rimini

Raggiungi il tuo peso ideale ed impara a mantenerlo per sempre

Ottieni risultati reali con un percorso su misura per te. Niente regole impossibili o sostitutivi dei pasti, ma una strategia scientifica basata su piccoli passi quotidiani per farti raggiungere (e mantenere) il tuo peso ideale.

Che sia la tua prima esperienza o che tu abbia già provato tante diete, costruiamo insieme un percorso che non sia solo temporaneo, ma un cambiamento duraturo.

INIZIA IL TUO PERCORSO

Avrai un'analisi completa della tua situazione attuale

Ti accompagnerò passo dopo passo a costruire un rapporto sereno col cibo

Avrai pieno supporto per trasformare lo sforzo in abitudine automatica.

Imparerai a distinguere tra fame fisica ed emozioni

Avrai uno schema pratico e flessibile per i tuoi pasti

Oltre la sola dieta!

L’evidenza scientifica in ambito nutrizionale dice che:

● Oltre l’80% delle persone che iniziano una dieta dimagrante riprende il peso perso entro 2-5 anni (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)

Cosa significa?
Che la dieta da sola è incompleta!
Consapevole di questo limite, ho evoluto la figura del nutrizionista standard in un “Nutrizionista 2.0” attraverso l’Intuitive Eating Approach (IEA).
Questo per fornirvi tutta la struttura tecnica necessaria (tipica del Biologo Nutrizionista), ma potenziata da strumenti che la rendono sostenibile.

      ECCELLENTE  
   In base a 58 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
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   Vincenza Di Gioia 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Se volete perdere peso ma soprattutto adottare delle strategie personalizzate e pensate insieme, senza stress ed iniziandosi ad amare, rivolgetevi a lui. Nessuna dieta imposta e precompilata, tanta empatia e professionalità. Dopo anni e anni di diete drastiche e non, lui è stato la soluzione per poter dimagrire serenamente e questa volta per sempre. Grazie Matteo!!!!
  
 
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   Denise Restelli 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mi sono rivolta al Dott.Gentilini perché ero stanca delle diete .tira e molla...il mio obbiettivo era ed è stare meglio con il mio corpo e con me stessa!! Ho trovato in lui una persona molto preparata disponibile gentile  e sempre pronta ad ascoltare !!! Dopo tre mesi ho cambiato il mio rapporto con il cibo sto imparando molte cose la sua non è una dieta è una nuova normalità che funziona senza fatica!!! Grazie davvero molto soddisfatta e lo consiglio per chi vuole cambiare in meglio !!!!
  
 
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   Stefano Bertaccini 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Matteo è un ottimo professionista capace con suggerimenti di buon senso impostati soprattutto a uno stile di vita corretto ed equilibrato e sostenibile nel tempo. Lo consiglio vivamente
  
 
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   Sara D'UBALDO 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Matteo non è un nutrizionista tradizionale..ho avuto diverse esperienze ma con lui è stato tutto da subito diverso.. è empatico,cerca di capire le motivazioni..va in fondo alle cose per poi capire quale è la strada giusta da seguire.. ha un modo di approcciarsi che non è scontato e convenzionale..ma va ben oltre..come se volesse provare a farci guardare dentro..a me ha aiutato molto per la mia consapevolezza di ora e ad educarmi nel mio quotidiano con l alimentazione in modo. Che diventi per me un abitudine quotidina.lo stra consiglio e ancora grazie!
  
 
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   Sara Fantini 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Matteo persona professionale ha saputo cogliere le mie paure e i miei punti deboli, in un momento difficile, insieme li abbiamo analizzati, affrontati e da li é iniziato il percorso. Professionista empatico che consiglio, non giudica ma ti prende per mano seguendo una strategia personalizzata.
  
 
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   Vanessa Latini Corazzini 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sono stata una paziente del Dott. Gentilini, non è il solito nutrizionista che stila solo ed esclusivamente un piano alimentare, ma, con il suo metodo di lavoro, cerca di capire la vere motivazioni della causa del sovrappeso, mi ha aiutato a porre degli obbiettivi per uno stile di vita sano anche attraverso il movimento. Nei vari colloqui ha saputo darmi delle indicazioni su cosa sbagliassi e su cosa dovevo tagliare. Il dottore Gentilini sa darti il giusto scossone a livello motivazionale per riappropriarti del tuo peso.
  
 
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   Elisa Magnani 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mi sono rivolta al Dottor Gentilini per un problema di disbiosi intestinale a me sconosciuto che Matteo invece ha subito sospettato. Da tempo non stavo più bene nel mio corpo e non avevo più la stessa energia nonostante un'alimentazione che credevo sana. Grazie alla sua professionalità, disponibilità ed al percorso alimentare intrapreso, ho ottenuto ottimi risultati, sono pienamente soddisfatta della mia scelta e lo consiglio vivamente. Molto spesso crediamo di "mangiare bene" ed invece senza le giuste conoscenze commettiamo grossi errori e solo figure professionali formate, valide e disponibili come Matteo possono veramente fare la differenza. Grazie perché sono riuscita a ritrovarmi.
  
 
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   leonardo vanucci 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho avuto il piacere di affidarmi al Dott. Gentilini per un percorso nutrizionale e non potrei essere più soddisfatto. Fin dal primo incontro si è dimostrato estremamente professionale, empatico e attento alle mie esigenze personali. A differenza di molti altri approcci rigidi, il suo metodo si basa sull'educazione alimentare e sulla creazione di abitudini sane e sostenibili nel tempo. Grazie ai suoi consigli mirati e al supporto costante, sono riuscito a raggiungere i miei obiettivi di peso e benessere senza mai sentirmi a dieta. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia migliorare il proprio stile di vita in modo consapevole e duraturo.
  
 
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   Aurora Morri 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il percorso che sto svolgendo  con il Dottor Gentilini mi permette di modificare autonomamente le mie abitudini giornaliere, imparando a responsabilizzarmi ed attivarmi per migliorare quotidianamente la qualità della mia vita; senza sforzi eccessivi e stravolgimenti in cucina,. Grazie al Dottor Gentilini ho iniziato a facilitare gli acquisti per la dispensa e la preparazione delle pietanze, questo mi ha permesso di ritagliare più tempo per me, nel quale mi dedico allo sport ed al relax. Posso infine affermare che sto cambiando il mio modo di vivere a favore della mia salute e della mia linea.
  
 
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   Michele Leardini 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Matteo è un professionista molto preparato e amante della materia. Quello che mi è piaciuto soprattutto di lui, è che non ti prepara solamente una dieta, ma ti cambia positivamente lo stile di vita attraverso utili consigli. Esperienza assolutamente positiva e che consiglio.

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Le evidenze ci mostrano che non basta guardare solo a cosa mettiamo nel piatto: serve lavorare anche sul rapporto con il corpo, con il cibo e con le emozioni. Per questo utilizzo l’Intuitive Eating Approach® (IEA), un innovativo modello di educazione alimentare che colma i limiti del modello tradizionale. Nella tabella qui sotto trovi il confronto tra dieta tradizionale ed IEA.

METODO EVOLUTO (IEA)

Stile collaborativo e centrato sulla persona

Integra l’approccio standard e tradizionale con strumenti che rendono sostenibile “la dieta” nel tempo
Si focalizza anche sul perché, quando e come mangi
Mira a raggiungere i tuoi obiettivi ricostruendo o preservando un rapporto sano e sereno con il cibo
Si fonda su ristrutturazione delle abitudini, ascolto corporeo
Permette di sviluppare fiducia in sé stessi e nel proprio corpo e promuove un approccio non giudicante verso sé stessi
Integra la dimensione emotiva, psicologica e relazionale legata al cibo

APPROCCIO STANDARD

Stile prescrittivo ed impositivo

Utile per iniziare ma difficilmente i risultati acquisiti si mantengono nel tempo
Il focus è unicamente su cosa e quanto mangi
Mira a raggiungere obiettivi di salute anche se può indurre conflittualità e sensi di colpa
Si fonda su schemi alimentari predefiniti e rigide regole nutrizionali
Può generare senso di colpa e svalutazione quando non si riesce a stare nelle regole imposte e si recupera peso
Tende a considerare il comportamento alimentare unicamente come razionale e oggettivo

SCOPRI DI PIU'

La mia storia

Inizio nel 2014 con l’entusiasmo di un ragazzo di 25 anni e la paura di chi ancora non sa se quella sarà davvero la sua strada. Con una solida formazione, esperienze all’estero e una buona dose di coraggio, muovo i primi passi in studio.
Se ripenso oggi alle prime consulenze… mi vengono i brividi! Ma del resto questa è una professione che nessuno ti insegna: da qualche parte bisogna iniziare.

Passano i mesi, poi gli anni. Con responsabilità e dedizione il lavoro cresce e lavoro tanto, convinto che la dieta fosse la risposta a tutto. Studiavo, creavo piani perfetti, contavo calorie, scrivevo ricette.
I pazienti più motivati ottenevano ottimi risultati, altri restavano intrappolati nel loop della dipendenza dalla dieta tra frustrazione e sensi di colpa.

Ed è lì che mi sono chiesto: “È davvero questo il modo giusto per aiutare le persone?”

💡 La svolta è arrivata con l’Intuitive Eating Approach (IEA). Ho capito che non basta dire cosa e quanto mangiare: serve ascoltare, comprendere, lavorare sulle abitudini, riscoprire i segnali del corpo.

🎯 Oggi non sono più solo un esperto di nutrizione ma anche un esperto nella ristrutturazione delle abitudini alimentari. Oggi guido le persone attraverso il cambiamento, a raggiungere i loro obiettivi senza diete rigide, liberandosi dai sensi di colpa e ritrovando un rapporto sereno e piacevole con il cibo.
Il mio obiettivo è innescare un processo di autonomia e consapevolezza nelle persone che si rivolgono a me.

Quando dici "voglio dimagrire", cosa stai davvero chiedendo a te stessə?

Forse da anni insegui un numero sulla bilancia.
Forse ti senti in lotta con il tuo corpo, con il cibo, con la fame.
E forse pensi che solo dimagrendo potrai sentirti finalmente “abbastanza”.
Lascia che ti dica una cosa.
Non ti serve un altro piano alimentare.
Ti serve un percorso che parta da te, da quello che vivi, da quello che senti.
È da lì che inizieremo a lavorare.

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Chi sono e la mia formazione

🎓 Formazione accademica e scientifica
     ● Laurea in Scienze della Nutrizione 110/110 e lode
     ● Esperienze di ricerca scientifica all’estero (progetto a Copenaghen)
     ● Aggiornamento continuo in ambito nutrizionale

💼 Esperienza professionale
     ● Biologo Nutrizionista da oltre 10 anni
     ● Oltre 2000 persone accompagnate in percorsi personalizzati
     ● Approccio professionale scientifico, empatico e basato sull’ascolto

🗣 Specializzazione in IEA®
     ● Percorso formativo completo: livelli 1, 2 e corso residenziale intensivo
     ● Integrazione quotidiana dell’IEA® nella pratica clinica
     ● Precisione scientifica mantenuta e arricchita da nuovi strumenti

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COMPORTAMENTO ALIMENTARE

Chiamarla ricetta mi fa vergognare, quindi la chiamerò idea di contorno. Questa idea di contorno è utile per godersi i benefici del finocchio evitando di mangiarlo sempre nello stesso modo.

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RICETTE

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